Kylling i Karry med blomkålsris

Sund kylling i karry med blomkålsris.

Du skal bruge:

2 stk  Kylling filet
1 løg
1 spsk Karry
1 tsk olie
1 porre
120 gram frossen spinat
125 gram Milda madlavningsfløde 4%
Blomkål
Salt og peber

Fremgangsmåde: 

Løg og kyllingen skæres i mindre stykker.
Hæld olie på en pande sammen med karry, og brænd karryen af, tilføj løg og lad disse blive gyldne.
Tilsæt kyllingen og steg det til det er helt gennemstegt, tilsæt porren som du har skåret ud i skiver. Tilsæt spinaten og hæld ca. 2 dl vand og en kvart grøntsags bouillon i panden og lad det komme op og koge. Et par minutter inden retten skal serveres tilsættes madlavningsfløden så retten bliver lidt cremet.

Smag retten til med salt.

 

Riv blomkål på et rivejern over en skål. Hæld kogende vand over og lad det trække 3-4 minutter sammen med lidt salt. Hæld vandet fra blomkålen. Så har du blomkålsris.

 

Velbekomme.