Min historie #2

Fortsættelse fra min historie #1

…. Efter mit chok hos lægen tog jeg som skrevet hjem og tømte alle skabe og skuffer.

Lægen henviste mig samme tid til endokrinologisk afd. på Aalborg sygehus pga. min svære overvægt, PCO og sukkersyge som jeg jo nærmest havde. Jeg var i rigtig stor risiko for mange følgesygdomme af svær overvægt!

Jeg havde brug for hjælp…. troede jeg!

Jeg fik indkaldelse til sygehuset 3 måneder efter jeg havde været hos lægen, men der havde jeg allerede taget sagen i egen hånd, jeg havde ændret min livsstil og tabt de først 18 +- kg på de 3 måneder, der blev derfor taget nye blodprøver som så viste helt andre tal nu, langtidsblodsukkeret var faldet markant, kolesterol tallene var også faldet, jeg var på rette spor og de kunne derfor ikke hjælpe mig, klarede det så fint selv syntes de.

 

Hvad gjorde jeg anderledes denne gang, i forhold til de 1000 andre gange jeg har prøvet at tabe mig?

Denne gang startede jeg ikke med at sætte et mål for at om x antal tid skulle jeg have tabt x antal kg!
Jeg gik “bare” i gang, denne gang skulle det ikke være en slankekur, for det havde jeg prøvet mange gange før, jeg var nødt til at finde en ny måde at leve mit liv på, altså lave en livsstilændring.
Jeg hentede lifesum  så jeg havde kontrol over hvor mange kalorier jeg indtog.
Pga. min PCO skar jeg næsten alt stivelse væk så som kartofler, hvidt brød, ris og pasta – troede det ville blive lidt svært, men det har for mig været rigtig nemt, nok også fordi jeg har fundet ud af hvad der sker med min krop når jeg får det. Jeg har ikke lysten til at spise hvid brød overhovedet, og pasta, ris og kartofler, har jeg heller ikke lysten til, den kan dog komme, og så spiser jeg det i små mængder. Men jeg syntes der findes meget bedre alternativer for mig.
Jeg varierede min kost, og sørgede for at få mine hovedmåltider og de små mellemmåltider.

I min livsstilændring har intet været forbudt, jeg spiser alt, bare i mindre mængder!
Det har været vigtigt for mig at kunne tage ud og spise engang imellem, og spiser hvad der bliver serveret når jeg er inviteret ud.

For mig skulle jeg aller først have styr på min kost, inden jeg begyndte at træne. Så der gik ca. et års tid før jeg meldte mig ind i fitness world. Jeg skulle ikke tage munden for fuld i starten, det var vigtigt jeg fik styr på en ting af gangen.

Hvad der har været vigtigt og betydningsfuldt for mig er at jeg har lært at sige fra og sige nej tak.
Jeg har endelig sat mig selv som første prioritet i mit liv <3

Fortsættelse følger i Min historie #3

Søde sukkerfri pakker

 

Opskrift:

Castus frugtrulle – Nøddemix
Sukkerfri Nutella
Hasselnødder

Skær frugtrullen ud i skiver ca. 15 gram pr skive.
Rul skiverne ud med en kagerulle, og form dem som på billede 2.
Put ca. 5-6 gram sukkerfri Nutella i “pakker” og put en hasselnød ned i.
Luk “pakkerne” sammen i kanterne som på sidste billede.

 

Mixed coco strawberry bowl

Opskrift:

175 g Cheasy kokos skyr/yoghurt
100 g frosne jordbær
15 gram jordbær protein pulver
1 dl mini mælk

Hæld alle ingredienser i en blender eller pisk det sammen med en elpisker til det bliver luftigt.

Leve for at spise, spise for at leve!

Jeg levede for at spise!!

Det der gjorde mig glad var bare at spise… Og det der gjorde mig ked af det var det jeg lige havde spist!!

Hvornår min overspisning og misbrug begyndte husker jeg faktisk ikke, jeg tror det er kommet langsomt hen af vejen. Jeg har på en måde nok fortrængt hvornår det skete!

Jeg har i så mange år jeg husker trøstet mig med mad, var der noget jeg var ked af og trist over, så spiste jeg, og det skulle gerne være så usundt som muligt.
Og når jeg var mega glad og alt gik godt så skulle det fejres med lige så usundt mad!! Både til hverdag og fest!

I indkøbskurven røg der altid usunde sager i, jeg kunne ikke gå forbi reolen med slik, kager og chips uden at købet noget med hjem.
Og jeg skulle da også lige have en bar eller lign. at spise i bilen fra supermarkedet og hjem. Papiret røg ud af vinduet! FY! eller i lommen så ingen kunne se jeg havde spist det når jeg kom hjem, jeg tog kun en bid af chokolade baren når der ikke kørte nogen ved siden af mig, for hvad ville de nu tænke når de så en meget stor pige sidde i hendes bil og spise en chokoladebar?!

Jeg tænkte over hver en ting jeg gjorde og spiste, altså jeg tænkte ikke hvad godt det gjorde for mig! Men jeg tænkte at udadtil der skulle jeg ikke være hende der havde dette misbrug og afhængighed! Men min omgangskreds kunne jo godt se jeg blev større!

Imens jeg sidder og skriver kommer jeg endda i tanke om at jeg ofte har haft slik i tasken, gået ud på et toilet og spist i smug!! Hvis det ikke kaldes misbrug, så ved jeg ikke hvad det hedder 🙂

Jeg kunne gå til langt op på dagen uden at spise noget, men når sulten så meldte sig, så skulle der spises og det var store portioner. Til aftensmad kunne jeg spise en ret stor portion, men efter den skulle jeg også gerne have en snack, og ofte endte jeg med at spise natmad igen inden jeg gik i seng.
Når jeg spiste slik, kager og chokolade kunne jeg ikke bare nøjes med lidt… Nej nej jeg gik all in! Men det eneste resultat at jeg blev hammer ked af det bagefter og kunne banke mig selv hårdt oven i hovedet!! Men lærte jeg noget af det? Nej…

Jeg var afhængig af mad og sukker, fik jeg ikke nok dirrede min krop indvendigt, jeg blev utilpas og vred.

Dette var lidt om mit mad og sukker misbrug.

Min historie #2 er jeg ved at skrive på, og kommer snart på bloggen

Min vægt

Hvad siger vægten?

Jeg har under hele min livsstilsændring ikke offentliggjort min vægt, alene af 2 grunde.

1: Jeg har været flov over det trecifret tal der stod på min vægt.
2: Fordi man ikke kan sammenligne 2 personer der vejer det samme, en der vejer x antal kg kan se helt anderledes ud end på en anden.

I dag er min vægt en del af min historie, og har bestemt mig for, at når jeg har valgt at dele min historie med jer, så skal i vide så meget som muligt.

Den dag jeg stod hos lægen og fik svar på mine blodprøver, der noterede hun også 120 kg ind i min journal! Vægten var altså præcis 120 kg!!! Jeg hadede det tal, og var flov! Mit BMI var 41 – så lå i kategorien svær fedme!
Hvad siger min vægt så i dag? I dag vejer jeg 64 kg og mit BMI er 21 og er i kategorien normal vægtig.

Meget mere info kommer løbende.
Tak for at i vil læse med <3

Grød med hindbær og lakrids

 

Opskrift:

45 gram grovalsede havregryn
3 dl vand (mælk kan også bruges)
80 gram frosne hindbær
1 knivspids salt.
Et drys lakridspulver (jeg har brugt rå lakridspulver fra urtekram)

Lad havregrynene koge op med lidt salt, tilsæt hindbær og lad det koge ind sammen til grøden er færdig.
Pynt med hindbær og evt lidt lakrids pulver. 

Grøn kylling

 

[easy-image-collage id=216]

Min favorit madpakke er salat 😀

 

Brugte 450 gram kylling.  
Opskrift:
1 grøn peberfrugt 
2 fed hvidløg
1 stort forårsløg 
3 tørrede limeblade
1 lille grøn chili 

hæld det hele i stavblenderen og blend det helt sammen.

Skær kyllingen ud i mindre stykker og steg det lidt i jordnøddeolie
Tilsæt den grønne mix du har lavet i blenderen, bland kylling og mix godt sammen og steg færdig. 

Kan bruges måde i salater, til pastaretter og lign. 

Sund dessert/snack

Opskrift:

100 gram cheasy 1,5 % hytteost
160 gram Cheasy skyr vanilje
10 gram vanilje protein pulver
Revet limeskal
saften fra en halv lime

De hele skal bare bare blandes sammen, lad det gerne stå og trække i køleskabet lidt tid.

Pynt med kiwi og hvid chokolade

 

 

Min historie # 1

Jeg syntes i skal vide hvordan det hele det startede…

Jeg har været overvægtigt i rigtig mange år, så mange år jeg næsten kan huske tilbage. Ingen er skyld i min overvægt, kun mig.
Jeg har brugt ordet misbruger mange gange når jeg tænkt og forklaret hvordan jeg kom ud i den svære overvægt.
Jeg var misbruger af mad, jeg spiste i alle tænkelige situationer, men ofte var det i smug. Jeg trøstespiste ikke kun, jeg spiste uanset hvordan jeg havde det, men som tiden gik begyndte trøstespisningen mere og mere, jeg var utroligt ked af min overvægt og valgte at trøstespise ?! dumt!
Jeg fik abstinenser hvis jeg ikke fik nok mad, jeg blev vred og utilpas, men mit blodsukker kørte jo også hele tiden op og ned, lå aldrig i balance. Jeg fik hjertebanken hvis jeg ikke fik mad.
Jeg var som en stofmisbruger der ikke fik sit fix!
Jeg har PCO som oveni købet gør at man har rigtig nemt ved at tage på.

Jeg var verdens mester i at tage ud og handle sulten… ja, jeg var jo hele tiden sulten. Det resulterede jo i en kurv der var fyldt med usunde sager, jeg kunne jo ikke bare nøjes med lidt vel.
Tilbage til smug spiseriet, jeg havde mad i alle mulige skuffer, tasker OG i min bil, igen usunde ting. Jeg kunne komme lige fra en middag hos familie eller venner og sætte mig ud i bilen og spise slik, eller tage hjem og spise mere mad.  Natmad blev også en fast rutine.

Jeg blev mere og mere ked af det, jeg følte mig utilstrækkelig og grim! Jeg kunne ikke lide mit eget spejlbillede. Jeg skjulte mig bag oversize tøj, især store bluser og kjoler, det gjorde jeg i mange år. Jeg hadede sommeren, for så kunne jeg ikke så godt gemme mig længere.
Jeg prøvede rigtig rigtig mange såkaldte slankekure op til hver sommer, tabte kg ja, men var konstant sulten og følte jeg straffede mig selv. og kort efter var alle kg taget på igen plus lidt flere.

 

Men så for 2 ½ år siden …..

… der stod jeg ved lægen og sagde jeg havde brug for hjælp! Jeg kunne ikke være i min krop mere, jeg havde det rigtig dårligt med mig selv og det var både fysisk og psykisk. Jeg stod der i min store krop men indeni var jeg bare lille Janni, en pige der ikke troede hun var god nok og havde viljestyrke eller tro på sig selv.

Jeg troede sidste udvej for mig var en gastric  bypass operation, MEN det var det heldigvis ikke! Min læge startede med at ville have blodprøver på mig, jeg var kommet op til lægen fastende, hun skulle have svar på alt!
En uge efter stod jeg igen hos lægen og skulle have svar på prøverne, lægen kiggede ret alvorligt på mig og fortalte mig at jeg var et tal fra at have insulinkrævende sukkersyge, mine kolesteroltal var alt for høje, faktisk lå ingen målinger inden for normalen. Jeg var altså nu i rigtig stor risiko for alverdens følgesygdomme af overvægt!

Husker det som i går da jeg gik fra lægen, jeg sagde til mig selv at nu var det nok, slut med at ødelægge mig selv og min krop. Jeg ville have det godt, jeg fortjente at få det godt igen.
Jeg tog hjem og smed alt ud af skuffer og skabe, og tog ud og handlede ind til mit nye liv!

Jeg gik ikke på slankekur denne gang, nej jeg lavede en livsstilændring der gjorde at jeg tabte alle de kg.

fortsættelse følger – I næste indlæg vil jeg fortælle mere om hvad jeg gjorde for at ændre min livsstil.

 

 

Havregrød med kanel og banan

 

En af mine livretter om morgenen er helt sikkert havregrød.
Jeg har rigtig mange versioner som jeg vil dele med jer.

Opskrift:

45 gram grovvalsede havregryn

ca 2 dl vand (der kan også bruges mælk)

½ Moden banan (jo brunere jo bedre)

1 tsk honning

1 tsk kanel

2 tsk kokos

knivspids salt.

Hæld gryn, vand og salt i en gryde og lade det koge stille op.
Skær bananen ud i mindre skiver.
Når grøden har kogt et par minutter så tilsæt alle de øvrige ingredienser og lad det koge sammen til grøden er færdig.

Pynt evt. grøden med frugt og nødder inden servering.